miiji.みーじ

企業概要

代表者
新井美由紀
業種
飲食店(アジア料理)
住所
〒366-0824
深谷市西島町3-5-6
TEL
090-1450-2358

経営革新計画内容

テーマ
定期イベント開催による集客および原価率改善
計画期間
2025年1月~2027年12月(3年計画)
経営革新目標・概要

基本的に毎月イベントを開催することで、当店側から積極的な営業を行なっていく。

イベントは音楽イベントをベースとして、他にビアガーデン、メイクアップアドバイスなども取り入れていく。

ベースとなる音楽イベントは、カップ形式の軽食やドリンクで、気軽に音楽とお酒を楽しめるイベントにすることで、原価率も抑える。当店は、スペースとしては手狭だが、イベント時テーブルなどは片付け、イスのみの会場にすることで、来店者数が増えても対応できるようにする。

このように、イベントによる来店者数増・認知度アップにより、通常営業時の来店にも繋げていくことで、当店の経営課題を解決し、経営革新を図る。

会議所の支援

経営革新計画作成支援