本計画では、新戒ごぼうを使った新たな漬物のBtoC向けの商品開発を行い、販路開拓を目指します。「新戒ごぼう（仮称）」は新戒地域で育てられたごぼうで、昭和以前までは、深谷ネギ前に栽培されていたごぼうです。

薄口しょうゆ、甘酒、八丁味噌、薬膳など、健康食とコラボレーションできるような商品開発を行います。

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